Wednesday, January 20, 2010

What If Computer Graphics Ran Under Crayola’s Law?

Velo's Crayola Color Chart, 1903-2010

To create the chart, Velo gently scraped Wikipedia’s list of Crayola colors, corrected a few hues, and added the standard 16-count School Crayon box available in 1935.

Except for the dayglow-ski-jacket-inspired burst of neon magentas at the end of the ’80s, the official color set has remained remarkably faithful to its roots!

Ever industrious, Velo also calculated the average growth rate: 2.56% annually. For maximum understandability, he reformulated it as “Crayola’s Law,” which states:

The number of colors doubles every 28 years!

If the Law holds true, Crayola’s gonna need a bigger box, because by the year 2050, there’ll be 330 different crayons! Shortly thereafter, frazzled packaging designers rejoice, for to the rescue comes a revolution in household appliances: the new-fangled Replicator-Dissociator! Load it with the Crayola plugin, and you’re seconds away from every shade in the rainbow – no boxes required!

Original Link : http://t722.wordpress.com/2010/01/18/what-if-computer-graphics-ran-under-crayolas-law/

Tuesday, January 12, 2010

苦瓜,是胃部不健康、肝臟功能不好的特效藥

苦瓜又名凉瓜,是葫芦科植物,为一年生攀缘草本。茎、枝、叶柄及花梗披有柔毛,腋生卷须。叶子的直径达3至12厘米,有5至7道掌状深裂,裂片呈椭圆形, 外沿有锯齿。春夏之交开花,雌雄同株,黄色。果实长椭圆形,表面具有多数不整齐瘤状突起。种子藏于肉质果实之中,成熟时有红色的囊裹着。苦瓜是人们喜爱的 一种蔬菜,原产地不清楚,但一般认为是原产于热带地区。在南亚、东南亚、中国、和加勒比海群岛均有广泛的种植。

苦瓜又名紫芝,是腸胃不佳、肝臟功能不好的人的特效藥。對於消除暑熱、強健身體有超群的效果。在南方料理中,苦瓜是一道不可或缺的菜,他們都是將苦瓜以油炒熟後食用。

一般的青菜中,維他命C約含量並不如想像中的多。苦瓜大約一百克中有一百二十毫克的維他命C,含量不可謂不驚人。

如何將這珍貴的天然維他命C好好保存,不予破壞地服食下去,正是料理時最需留意的地方。
嚴夏季節的戶外勞動與約會之前,請吃一點苦瓜,可以預防暑氣所引起的各種疾病,苦瓜中據說也含有維他命E,獨特的苦味和各種有用的物質在身體中流動,幫助人體渡過危險期。

一般的食物中很少帶有苦味的。而這種苦味對胃、肝臟有很大的好處。同時,在中藥上,它也被當做一種催情的春藥。

例如:在日本當做健胃強肝的藥,在中國卻是當做強精劑來使用的。在歐洲,雞尾酒中的橘子苦酒也和苦瓜有相同的效果。日本的九州,可以買到新鮮的苦瓜。
苦瓜和小黃瓜一樣,表皮有著突起的疙瘩,有青白色和青黑色兩種,如果要當做菜用時,最好選擇顏色較深的苦瓜,效果較佳。

順帶一提的是,日本沖繩島有三種提神的食物,即山羊的生肉片,海蛇料理與苦瓜。
身體發熱、蚊蟲咬傷、扁桃腺發炎時,將苦瓜研成汁,塗於紗布上,貼於患部。

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苦瓜煎蛋:

原料 :苦瓜半根、鸡蛋2个、红甜椒少许、盐、胡椒粉、料酒

做法

1、苦瓜洗净去瓜蒂,对半切开,去瓤,先切成长条,再切成小薄片,切的时候要仔细,要尽量切的薄些,这样口感才好。

2、将切好的苦瓜薄片放入容器内,加入一小匙盐,然后用手揉搓苦瓜薄片,使其苦汁逼出,过5分钟后再用清水冲洗干净。

3、取一个小锅,加入适量清水,加入盐,料酒,煮开后倒入苦瓜薄片,焯至变色后倒在滤网中,沥干水分。

4、红甜椒切丁备用。

5、鸡蛋打散,加入盐,胡椒粉,料酒搅匀,再加入苦瓜薄片和红椒碎继续搅匀。

6、平底锅加热,加入适量油,晃动锅子,使锅底布上一层油即可,倒入苦瓜蛋液,用小火慢慢煎至底部凝固,翻面继续煎另一面,两面都煎至金黄就可以取出放在案板上,切小块装碟就可以了。

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4c0138e201009hlj.html

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苦瓜镶肉:


材料:苦瓜1条 绞肉300克 胡萝卜50克 葱、姜1块 香菜少许;

调味料:酱油、淀粉各1大匙,盐、麻油各少许。

制法

1、 苦瓜洗净,切成2厘米圈状,去籽;胡萝卜和姜去皮、切末;葱洗净切末;一起放入碗中,加绞肉及调味料搅拌均匀,填入苦瓜内,盛在盘中。

2、 锅中倒入适量麻油烧热,爆香姜末,加入适量水煮滚,淋在苦瓜上,再连盘放进蒸锅蒸15分钟后取出,撒上香菜末即可。

特点:色泽鲜亮,口感更佳

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苦瓜鲈鱼煲:

原料 :苦瓜150克,鲈鱼150克,胡萝卜25克

调味料 :盐、味精、料酒、高汤、胡椒粉、生粉各适量,蛋清一只。

做法

1、鲈鱼洗净,去骨,片成片; 苦瓜洗净,去籽,切成斜刀片,待用; 胡萝卜洗净,切成大刀片待用; 鲈鱼片用生粉、蛋清、盐、料酒、味精上浆,并用少许生油拌匀。

2、起油锅,将鱼片、苦瓜、胡萝卜分别入锅滑上油,然后捞出沥干油分。

原锅内加入适量高汤并用上述调料调味,投入鱼片、苦瓜、胡萝卜片,翻匀后用水生粉勾芡,淋入适量生油,装入烧热的煲内即可上桌。


咖啡苦瓜: (還真的是第一次聽到)

http://charasa.myweb.hinet.net/blog/20060708-10.jpg

原料:苦瓜200克,咖啡25克,白糖5克,柠檬酸0.2克.

制法 :苦瓜去内筋,皮至净,改刀,焯水备用,咖啡加水烧开加白糖,柠檬酸冷却,放入苦瓜浸泡2小时即可食用.

特点:苦瓜清脆甘美,咖啡味香气撩人,是清火解毒之美味佳肴.

:咖啡与水比例为1:1,柠檬酸可除去苦瓜的部分苦味.


不喜歡吃苦瓜的人,為了身體健康,訓練自己勉強去接受苦瓜吧!!!

andy pong design