３道防癌抗癌蔬果汁

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作者：吴永志医师

防癌强身蔬果汁

份量 : １天６杯
口感 : 酸甜微带苦味
功效 : 能预防乳癌、肠癌，降胆固醇、稀血及降血压，增强甲状腺和强化免疫及自癒糸统。

【材料】

蔬菜 : 胡萝卜２条、玉米1/2根(黄、白皆可)。
水果 : 西红柿 (tomato)２个、苹果1/2个、葡萄柚 (grapefruit)1/4个、柳橙 (orange)1/2个、柠檬１个。
配料 : 蒸馏水２又1/2杯、乾紫菜1/4片、白芝麻２小匙。

【作法】

1. 将所有食材洗净。胡萝卜及西红柿切块。玉米先把玉米粒削下来。苹果不去皮也不去心，切块备用。
2. 葡萄柚、柳橙、柠檬削去外皮，保留白色纤维和果肉的部分，籽也要保留。
3. 把蒸馏水倒入３匹马力以上的蔬果机内，并将所有蔬果连同配料一同放入搅打，即可饮用。(如果加上一个中型甜菜根，效果更好。)

【吴医师的叮咛】

• 正在服用降胆固醇药物的患者，不宜饮用此道蔬果汁，因为柑橘类的水果会稀血和降胆固醇，会引发降胆固醇药物的后遗症。
• 日常保健，早晚餐前一小时各２杯，一日至少４杯蔬果汁。为提升自我痊愈能力，患病和已癒者每日需饮用至少６杯，以饮入植物生化素来供给、强化自身免疫和自癒系统。
• 如果想增强功效改善疾病，建议蒸馏水改用活性水，并饮用纤维粉加水，保持每日３次通便。

葡萄柚(grapefruit)

卵巢摄护腺保健蔬果汁

份量 : １天６杯
口感 : 酸甜微带苦味

功效 : 预防乳癌，并可保健卵巢和摄护腺。

【材料】

蔬菜 : 高丽菜芽１杯(或抱子甘蓝又称芽甘蓝２个)、胡萝卜１条、玉米1根(黄白皆可)。

水果 : 樱桃西红柿 (cherry tomato)２杯、苹果１个、柠檬１个、葡萄８颗、石榴１个。

配料 : 蒸馏水２杯、老姜５片、亚麻子２小匙、芝麻２小匙(黑白皆可)、辅酶Ｑ10３粒、枸杞３大匙。

【作法】

1. 所有食材洗净。胡萝卜切块。把玉米削下玉米粒。苹果不去皮不去心，切块备用。
2. 柠檬削去外皮，保留白色纤维和果肉，不去籽。石榴取其籽及白色的部分。
3. 把蒸馏水倒入３匹马力以上的蔬果机内，再放入所有蔬果及配料，一同搅打成汁，即可饮用。

【吴医师的叮咛】

• 石榴又被称为“多子的苹果”，富含维他命Ｃ、钾及苹果酸等，对心脏、卵巢、摄护腺有治病防病作用。高丽菜芽的植物生化素比高丽菜多出３～10倍，在防癌治癌上更有功效。
• 抱子甘蓝(Brussels sprouts)又称芽甘蓝、抱子高丽菜，属于十字花科甘蓝类蔬菜，原产于地中海沿岸。可食用的部分为腋芽处形成的小叶球，纤维多，营养丰富，蛋白质含量在甘蓝类蔬菜中最高，可防治卵巢癌和摄护腺癌。

樱桃西红柿(cherry tomato)

防癌抗癌蔬果汁

份量 : １天６杯
口感 : 甜带微酸
功效 : 预防胃癌、喉癌、食道癌。
【材料】

蔬菜 : 红色甜菜根中型1/2个、苜蓿芽 (alfalfa sprout)１杯、豆芽菜1/2杯、金针菇少许、胡萝卜１条、红色包心菜1/8个。

水果 : 柠檬１个、红西红柿２个、红色马士丁葡萄10粒。

配料 : 蒸馏水２杯、老姜５片、巴西坚果 (brazil nuts)５粒、亚麻子２小匙、蜂花粉２小匙、辅酶Ｑ10 (Coenzyme Q10)３粒、九层塔８叶、巴西利５支。

【作法】

1. 所有食材洗净。红色甜菜根去皮。红色包心菜切块状，不去心。胡萝卜切块备用。
2. 柠檬削去外皮，保留白色纤维和果肉，不去籽。西红柿切块。
3. 把蒸馏水倒入３匹马力以上的蔬果机内，再加蔬果及配料，一同搅打成汁，即可饮用。

【吴医师的叮咛】

• 此道蔬果汁不只预防胃癌、强化心脏、抗喉癌(食道癌)，还能防脂肪肝。
• 如果没有马士卡丁葡萄，用一般红色葡萄也可。
• 如果想增强功效改善疾病，建议蒸馏水改用活性水，并同时服用助生素，空肚时服３粒，一天２次(早晚各一次)，同时保持每天３次通便，如果没有３次，可补充纤维粉增加次数。
• 辅酶Ｑ10可增加卵巢细胞的能量，帮助心脏的血液流动量。

苜蓿芽(alfalfa sprout)

巴西坚果 (brazil nuts)

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【补充】

Ｑ : 蔬果汁怎么搅打？平均打多少的时间？
Ａ : 先将材料放入蔬果机中，用30秒打碎后，再按低速打10秒，再转高速打60秒后，再转低速10秒，即可饮用。若要再加配料，同样依照低速10秒后，转高速60秒，再转低速10秒即可。

Ｑ : 食谱中的容量单位如何换算？
Ａ : １杯＝250cc＝８盎司, １小(茶)匙＝５cc＝５公克(g), １大(茶)匙＝３小匙＝15cc＝15公克(g)